BioCultura, la Fira de Productes Ecològics i Consum Responsable, és un esdeveniment de referència internacional que se situa entre les dues més importants d’Europa.
La fira se celebra anualment a Barcelona i Madrid, i cada dos anys a Sevilla, València, Bilbao i A Coruña.
La llarga trajectòria de l’esdeveniment, que porta més de 33 edicions a Madrid, posa en manifest l'èxit del moviment de la cultura biològica. A BioCultura es dóna cita a productors, distribuïdors, professionals i consumidors que mostren el dinamisme del sector, símbol del canvi necessari per arribar a un món sostenible.
L'edició de Barcelona va celebrar el seu XXV aniversari amb un rècord de visitants, que va ser capaç d’atraure a més de 74 mil visitants.
UNA FIRA RESPONSABLE
 |  |  |
|---|---|---|
 |  |  |
 |  |
En aquesta edició de Biocultura, s'ha ampliat la seva superfície per poder donar espai a més de 700 expositors. Alimentació, cosmètica ecològica, la moda sostenible, el turisme responsable i l'artesania. Un munt de productes on es posa l'interès pels productes 'bio' i naturals.
L'estat espanyol és el país europeu que dedica més superfície a l'agricultura ecològica, amb 2 milions d'hectàrees. Catalunya és capdavantera en l'elaboració i distribució i importació d'aquest tipus de productes. Aquest volum representa el 25% de tota l'activitat. Segons dades de Biocultura, un 10% d'expositors eren de Catalunya.
N'és un bon exemple Vitae Kombucha, que ofereix beguda (kambucha) que és elaborada a Pineda de Mar, a base de te verd. Aquest es fermenta amb una colònia de semiòtica de llevat i bacteris. "És una beguda deliciosa, dolça i àcida, molt equilibrada. A més té beneficis probiòtics. Una beguda sostenible amb una elaboració natural", explica Maria Gómez, del stand de Vitae Kombucha.