Fer tota la compra amb productes de comerç just és possible. Existeixen petits supermercats que permeten al consumidor omplir el rebost i la nevera sense renunciar a l'ètica en cap dels productes del seu cistell.
Catalunya té una capacitat productiva, malgrat que fa 10 anys no es corresponia amb una indústria, per aquest motiu, havia d'exportar la matèria primera a altres països europeus, com per exemple França països on la indústria estava més avançada. D'aquesta manera exportaven la matèria primera i importaven el producte elaborat. Actualment, Catalunya ja disposa de tota la cadena productiva pel que fa al comerç just.
PETITS COMERÇOS
Fem Cadena és un supermercat ubicat a la capital de l'Urgell, Tàrrega. L'objectiu del negoci és oferir un model de consum de qualitat basat en l'agricultura ecològica transparent i relacions comercials justes per a tot el capital humà que participa en el procés de producció i distribució del producte.
La botiga està organitzada en famílies de productes com qualsevol altre supermercat, però es distingeixen quatre tipus de productes seguint un criteri de transparència els quals s'agrupen en:
Ecològic certificat (biològic / organànic)
Comerç Just (Fair Trade)
Social o cultural (artesans de la terra i empreses socials)
Alternativa (drogueria i perfumeria natural i ecològica)
El tipus de producte està indicat amb el color a sota el preu.
La transparència és fonamental pels impulsors de la iniciativa. Una manera de dur a la pràctica aquesta idea és a través d'un gran nombre de productors. Un supermercat convencional té una desena de proveïdors i, Fem Cadena s'aprovisiona mitjançant uns dos-cents.
El consumidor pot sol·licitar informació sobre els productes de comerç just. Segons Roger Prat Solé, a les grans superfícies, és més difícil que hi hagin empleats destinats a informar sobre el comerç just. Molts d'ells només ho fan per una qüestió de màrqueting social.
La confiança és la base de la relació entre consumidor i comerciant.
Però més enllà de l'ètica, és un negoci viable?
-
Viabilitat referent al nombre de vendes: El Roger considera que s'ha d'oferir un model atractiu per a la gent per tal d'incrementar les vendes. Per aquest motiu, ofereix productes de comerç just, de proximitat i ecològics.
-
Viabilitat referent als marges de benefici: els marges que s'apliquen als productes de comerç just són els mateixos que s'apliquen a la resta de productes. El Roger assegura que intenten ajustar-se als marges, perquè la gent pugui tenir accés als productes. A més, afegeix que "és cert que un producte de proximitat i/o ecològic té uns marges de beneficis més baix que les grans superfícies comercials".
Fem Cadena celebra 10 anys de la seva obertura. Un fet que mostra que el seu model de negoci funciona.
